Manipulación de Alimentos
Dr. Francisco Herrera Chachagua
Resolución 1587-02
El curso de Manipulación de Alimentos es un requisito legal en Costa Rica para todas las personas que trabajan manipulando alimentos de manera directa o indirecta en cualquier negocio de alimentos.
Acreditados por el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA)
Estamos acreditados para impartir el curso de Manipulación de Alimentos y reconocido por el Ministerio de Salud para el otorgamiento del Carné Digital de Manipulación de Alimentos.
El capacitador es el Dr. Francisco Herrera Chachagua con número de acreditación INA 1587-02 y 17 años de experiencia.
Fechas de inicio de cursos
Contamos con cursos todas las semanas pero en fechas variables. Consúltenos para obtener fechas actualizadas.
También podemos brindar el curso a domicilio (grupos, empresas)
Horario
Tenemos cursos en mañanas. tardes y noches.
Inversión
Curso de Manipulación de Alimentos: ¢20.000. ¢16.900 y ¢14.900 (renovación).
Dirección
San José Centro, 25 m este de RACSA. Avenida 5, Calle 1. También 150 m oeste del Aurola Holiday ó 3 cuadras norte de la Universal.
¿Cómo inscribirme?
Reserve su espacio
Reserve su espacio escribiéndonos o llamándonos a nuestro Whatsapp 8445-0335. También puede enviarnos un correo electrónico a info@natfoodcr.com
*Debe indicar su nombre completo y número de identificación (cédula nacional, de residencia o Dimex). No se acepta pasaporte por determinación legal del INA.
Depósito bancario
Una vez inscrito dentro del curso, se debe realizar un adelanto por un monto mínimo de ¢5000 vía SINPE móvil ( 8445-0335 / Dr. Francisco Herrera) o en alguna de nuestras cuentas bancarias:
Banco Nacional
Número de cuenta: 200-01-075-065021-0.
IBAN: CR09015107520010650218.
Banco de Costa Rica
IBAN: CR29015202001132696902
BAC San José
Número de cuenta: 906434949.
IBAN: CR18010200009064349498.
Envíe su comprobante
Adjunte su comprobante de depósito a nuestro 8445-0335 o al correo electrónico info@natfoodcr.com
También puede hacer la matrícula vía WhatsApp y enviar el adelanto el día de la inscripción. Antes de inscribirse verifique las fechas y horarios disponibles.
Nuestra trayectoria
A la fecha hemos impartido más de 1.100 capacitaciones al público en general y a una amplia variedad de empresas del sector alimentario.
Brindamos una capacitación dinámica e interesante con información actualizada y de valor.
Estudiantes acreditados
Cursos realizados
Empresas atendidas
Años de experiencia
Opiniones de nuestros clientes
Puede verificar todas las opiniones de nuestros clientes en nuestra página de Facebook: NatFood Nutrición
“Muy agradecido con el Dr.Francisco Herrera, un excelente servicio, las horas se te pasan súper rápido ya que el curso es muy activo, además que esta muy bien capacitado para este curso. Súper recomendado”
Jeison.
“Excelente el curso de manipulación de alimentos. Es importante no sólo llevarlo si trabajas en el área de productos alimenticios, si no que también por higiene y buenas costumbres alimenticias.”
Bárbara.
“El curso de manipulación es excelente, el profesor lo hace muy interactivo y profundiza en todas las áreas que tienen que ver con el buen manejo de las practicas de inocuidad de alimentos, con mucho profesionalismo, el curso es muy dinámico, lo recomiendo 100%”
Warren M
“El curso estuvo excelente. Aprendí muchísimo, y muchas cosas que desconocía por completo. La explicación del profesor fue excelente también, se lo puedo recomendar a cualquier persona que quiera sacar el curso. Fue muy ameno, agradable y entretenido durante todo. ¡Muchísimas gracias!”
Luis.
“El instructor es un profesional acreditado y conocedor del tema, utiliza una metodología práctica y analiticca. Los motivo para que realicen el curso de manipulación de alimentos.”
José Carlos.
“Excelente servicio, curso académico completo y preciso, lo mejor de todo personas muy responsables y dedicadas.”
Marlen.
Fotos de nuestros cursos
Algunos de nuestros clientes
Preguntas frecuentes
¿El Curso de Manipulación de Alimentos está acreditado?
Sí. La legislación actual solo permite cursos acreditados por el INA. Contamos con la acreditación INA # 1587-02, por lo que su curso será reconocido ante el Ministerio de Salud para obtener el carné digital de Manipulación de alimentos del Ministerio de Salud, válido por 5 años.
¿Cómo reservo mi espacio en el curso?
Recomendamos ponerse en contacto al Whatsapp 8445-0335, para poder registrar su espacio al curso. También puede enviarnos un correo electrónico a info@natfoodcr.com
Es importante verificar previamente fechas y disponibilidad de cupos.
¿Cuál es la forma de pago?
La persona que desee llevar el curso, debe asegurar su espacio mediante un adelanto de mínimo de 5.000 colones. El saldo restante se cancela el día del curso. Se puede pagar vía SINPE Móvil o por transferencia bancaria. También si desea puede pagarse la totalidad previamente.
¿Qué debo llevar al curso?
Nada en especial, solo un lapicero, cuaderno, su identificación y muchas ganas de aprender. A cada estudiante se le brinda un manual con toda la información del curso.
El curso es principalmente teórico. Lo que si es primordial es separar su espacio matriculándose previamente.
¿Qué sucede si por alguna razón no puedo ir al curso?
Nuestros cupos son limitados, por lo que si alguna persona se ausenta al curso perderá de forma automática su adelanto de matrícula en su totalidad y no podrá ser repuesto para otra fecha.
Solo en casos excepcionales y con al menos 3 días de tiempo podría valorarse el traslado de fecha si el cliente lo requiere.
Sin embargo, solicitamos su firmeza a la hora de matricular, con el fin de evitar inconvenientes.
¿El curso de manipulación es fácil de aprobar?
Nuestra filosofía es que aprender debe ser una experiencia placentera, así que usamos una metodología interesante y de sencilla comprensión, para lograr tener un porcentaje de aprobación superior al 97%.
¿Puedo obtener un comprobante de participación?
Si la persona lo requiere, le podemos hacer una constancia de participación en el curso. También, entregamos factura electrónica. Estos documentos pueden servir como comprobante, pero no sustituyen el título y carné de manipulación.
¿Cuándo me entregan mi título de manipulación?
Una vez aprobado el curso, nosotros tramitaremos su certificado, el cual debe ser acreditado por el INA para que tenga validez. Este proceso de registro y acreditación puede tardar desde 4 hasta 6 días hábiles. Los títulos en la actualidad pueden emitirse de manera digital o impresos.
¿Me entregarán el carné del Ministerio de Salud?
El carné de manipulador es actualmente DIGITAL y se carga automáticamente en la página web del Ministerio de Salud una vez emitido el certificado. Ya no existen carnés en papel o impresos. Con esto se busca eliminar el problema de las falsificaciones.
¿Ya he realizado el curso, lo tengo que volver a hacer?
El curso de Manipulación tiene vencimiento a los 5 años, luego de este tiempo debe hacerse nuevamente el curso completo para renovarlo.
A las personas que tengan un certificado anterior se les brinda un descuento extra. El cursos “Consejos para la Higiene de los Alimentos” que se usaba para renovar fue eliminado en el 2025.
¿Puedo llevar acompañantes o niños al curso?
En cursos presenciales, debido al espacio disponible y al ser una actividad educativa no es permitido la presencia de acompañantes o niños, salvo excepciones comprobables, por salud o discapacidad, las cuales deberá informar con anterioridad y ser valoradas.
¿Me han ofrecido no tener que hacer el curso y aún así me entregarán el título junto con el carné?
¡Cuídese de las estafas! Todo curso de Manipulación, por reglamento, debe ser cursado en su totalidad.
Delincuentes ofrecen títulos y carnés sin llevar el curso, a cambio de dinero. Lo que entregan son falsificaciones y usted perderá su dinero.