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Cultivar, Nutrir, Preservar. ¡Juntos!

Cultivar, Nutrir, Preservar. ¡Juntos!

Imagine que juntamos a un grupo de 30 estudiantes de secundaria y les enseñamos dos comidas: por un lado una hamburguesa con papas fritas y del otro, un picadillo de papa con chicasquil. ¿Cuál de estas comidas les será más conocida? ¿Cuál comerán más en sus casas? La...

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Beneficios y propiedades del Jengibre

Beneficios y propiedades del Jengibre

El jengibre es una planta originaria de Asia, cuyo tallo o rizoma es la parte más consumida. El jengibre es un rizoma, el cual es un tallo que crece de manera subterránea y en sentido horizontal, dando lugar al surgimiento de brotes y raíces a través de sus nudos. El...

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Los alimentos transgénicos: ¿Qué son?

Los alimentos transgénicos: ¿Qué son?

¿Sabe usted lo qué es un alimento transgénico? Esta es posiblemente la pregunta más importante que usted debería hacerse acerca de los alimentos que está comprando e ingiriendo a diario. En Costa Rica existe un enorme desconocimiento de esta extraña palabra:...

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